В 2026 году ожидается повышение стоимости российского меда примерно на треть. Об этом сообщил председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев.
Эксперт объяснил, что на рынке возник дефицит меда из-за снижения рентабельности его реализации.
«Цены на мед варьируются в зависимости от региона. Мы ожидаем, что российский мед подорожает, но незначительно. Ориентировочно на 30% по сравнению с прошлым годом, что соответствует росту цен за последний год. Повышение затрат на энергоносители и рост НДС неизбежно отражаются на конечной стоимости для покупателей», — пояснил Михеев.
В условиях нехватки отечественного меда магазины могут предложить продукцию из Канады и Бразилии, которая может уступать по качеству. Однако точная ценовая политика на импортный мед пока не определена.
Причины дефицита меда
По данным ассоциации «Руспродсоюз», сокращение производства меда в России связано с погодными аномалиями 2025 года: засухой в одних регионах и избыточными осадками в других. В результате в текущем сезоне ранние сорта меда (каштановый, акациевый) закончились быстрее обычного. Даже сорта цветочного разнотравья, которые обычно доступны до весны, стали дефицитными уже к Новому году. В ближайшее время ожидается исчерпание запасов гречишного меда.
Перспективы рынка меда
Несмотря на сложившуюся ситуацию, отрасль продолжает развиваться. Потребители могут быть уверены в качестве российского меда, а пчеловоды работают над увеличением производства. Ожидается, что в будущем сезоне погодные условия нормализуются, что позволит восстановить объемы сбора меда.
Источник: lenta.ru
