На рынках уже появилась ароматная узбекская черешня. Насколько безопасно лакомиться этой ягодой в мае, рассказала нутрициолог Мария Румянцева.
Черешня в мае: Мифы и реальность
Сама по себе ранняя импортная черешня не считается чем-то опасным для здорового человека. В начале сезона вокруг ягод и фруктов много беспокойства по поводу нитратов, но на практике для большинства людей риски часто преувеличены, отметила эксперт.
По словам Румянцевой, многие отказываются от ранних ягод и фруктов из-за мифа о большом содержании нитратов. Нутрициолог подчеркнула, что нитраты присутствуют во всех продуктах растительного происхождения, так как они участвуют в росте растений.
Черешня также богата клетчаткой, витамином С, калием, полифенолами и антиоксидантами. Эксперт посоветовала выбирать ягоду у проверенных продавцов и тщательно промывать ее перед употреблением. Румянцева также добавила, что за один прием пищи следует есть не больше 150-300 грамм.
Клубника в мае: Цены и выбор
Килограмм клубники в середине мая подешевел почти на треть. Клинический и функциональный нутрициолог, садовод-любитель Татьяна Борейко рассказала, от чего зависят цены на это лакомство и как выбрать действительно хорошую ягоду.
Источник: vm.ru
