Законы баланса
Почти три десятилетия развития превратили «Азбуку вкуса» в настоящую продовольственную экосистему с собственной фермерской базой, фуд-сервисами и инновационными решениями. Компания собрала уникальные вкусы и специалитеты со всех уголков планеты, предлагая их потребителям в самом разном виде — от первоклассных сыров до готовых блюд, достойных ресторанного качества. Особое место в философии бренда занимает не только вкус, как следует из названия, но и волшебство ароматов.
Диффузор «Азбука вкуса»
Фото: Пресс-служба «Азбука вкуса»
Сыр «Азбука вкуса»
Фото: Пресс-служба «Азбука вкуса»
Ароматы – неотъемлемая часть вкусового букета, усиливающая впечатления и эмоции от трапезы. Это фундаментальный принцип, ставший квинтэссенцией «Азбуки вкуса».
В полной мере оценить роль обоняния позволяет дегустация сыров: нежная текстура, дополненная бокалом вина, перенесет вас на летнюю террасу к морю. А пряные нотки создадут идеально уютную атмосферу для наслаждения зрелыми сортами.
«Азбука вкуса» гордится эксклюзивным ассортиментом редчайших сыров. Твердый швейцарский «Ургевальт» из Берлмюнстера зреет рекордные 55 месяцев, приобретая насыщенный ореховый вкус и хрустящую корочку с кальциевыми кристаллами. Ароматный полутвердый «Тет-де-Муан» («Голова монаха») производится из летнего коровьего молока, выдерживается 2,5 месяца и подается изящными розочками, нарезанными острым ножом-жироль. Швейцарский партнер Margot Fromages S.A. предлагает целую линейку: от выдержанного не менее 20 месяцев «Грюйера» до легендарных «Ведьм». Это Alte Hexe («Старая ведьма») с плотной маслянистой мякотью из Санкт-Галлена, Junge Hexe («Молодая ведьма») в яркой корке с древесными оттенками после омовения рассолом, и Rote Hexe («Красная ведьма») в сладкой паприке, чей сложный аромат соединяет ноты орехов, фруктов, цветов, свежей выпечки и погребов.
Российский твердый сыр «Бельпер Кнолле» представлен в вариантах с пикантным покрытием из черного перца или красной паприки – оба оставляют длительное запоминающееся послевкусие.
Завершить гастрономическое путешествие поможет парфюмерная линия «Азбуки Вкуса», создающая идеальное настроение для винного вечера, романтического ужина или дружеских встреч на террасе.
Ароматические диффузоры и свечи с деревянными фитилями созданы вручную из экоматериалов, растительного воска и натуральных французских эфирных масел. Палитра ароматов, единая для всех форматов, вдохновлена сменяющими друг друга природными стихиями. Весна (земля) – это пробуждение и первый урожай, лето (воздух и вода) – свежесть, сочные плоды и пикники, осень (огонь) – буйство красок, пряные ноты и бархатистые терпкие вкусы.
Каждой энергии стихии посвящена уникальная авторская композиция. Легкий воздушный аромат играет цитрусовыми и озоном с прохладой цветов и деревьев. Морской бриз (вода) звучит листом смородины и грейпфрутом на цветочном фоне. А вскоре место летних аккордов займут теплые осенние мелодии с тонами кофейных зерен, томленого молока и ванили.
Источник: www.kommersant.ru
