Отличные новости для любителей домашних блинов: стоимость порции на четверых за последний год снизилась на 6% по данным Руспродсоюза.
Сегодня для этого потребуется всего 113,9 рубля – на 6,8 рубля меньше, чем составляла сумма в 120,7 рубля годом ранее. Расчёты базируются на классическом рецепте с использованием 130 г пшеничной муки, 300 мл молока, трёх яиц и 30 г сливочного масла.
Динамика цен на ключевые ингредиенты
Ранее аналитики отмечали, что в декабре 2025 года средняя цена продуктов для блинного набора с добавками составляла 487,3 рубля. При этом базовый набор ингредиентов подешевел на 0,9%, или до 135,4 рубля.
Значительно уменьшились в цене яйца — почти на 20%, сахар — на 6,3%, а также сливочное масло — на 2%. При этом подсолнечное масло и пшеничная мука подорожали умеренно, ниже общего инфляционного фона. Небольшой рост в 8,7% продемонстрировало лишь молоко.
Несмотря на некоторое сезонное повышение к Масленице в феврале 2026 года, когда стоимость набора достигла 149 рублей, рост в годовом выражении оказался обнадёживающим: всего +4%.
Источник: lenta.ru
