Эксперт Роскачества Елена Спеценко предупредила, что некоторые продукты не смогут сохранить качество при зимнем хранении в неотапливаемой даче.
Опасность холода для упаковки
Специалист объяснила, что минусовые температуры и их перепады особенно вредны для жидких продуктов. Напитки (алкогольные и безалкогольные), растительное масло и консервы в жестяных банках при замерзании могут потерять герметичность из-за расширения жидкости. Это приводит к порче содержимого и развитию опасных микроорганизмов.
Риски для сыпучих продуктов
Особое внимание эксперт уделила крупам, муке и сахару. Их хранение в дачных шкафах создает идеальные условия для вредителей. При отсутствии регулярного контроля в упаковках быстро появляются жучки, моль и плесень, чему способствуют сырость и отсутствие людей.
Правила безопасного хранения
Спеценко рекомендует оставлять только продукты в герметичной упаковке при стабильном температурно-влажностном режиме. Сыпучие товары на развес для зимовки не подходят. Если нет уверенности в условиях хранения, самый безопасный вариант — забрать скоропортящиеся продукты с собой. Это предотвратит их порчу весной и защитит ваше здоровье.
Ранее дачникам уже объясняли, как подготовить дом к окончанию сезона.
Источник: russian.rt.com
