В Москве на улице Большой Грузинской, 57, временно приостановлена работа кулинарной лавки «Братья Караваевы». Это решение Роспотребнадзора, принятое 13 февраля, стало ответной мерой на обнаружение в готовых блюдах бактерий группы кишечной палочки. Информация подтверждена пресс-службой ведомства.
— Проверка выявила отклонения от норм хранения продуктов, а лабораторные исследования подтвердили риски для потребителей, — пояснили в официальном Telegram-канале Роспотребнадзора. — Такие меры помогают предотвратить возможные неблагоприятные последствия и сохранить здоровье горожан.
Ранее ведомство проявило аналогичную оперативность в отношении ресторана «The Бык» на 2-й Брестской улице. После случая отравления в январе специалисты обнаружили отсутствие маркировок на продуктах, неисправное холодильное оборудование и другие нарушения. Приостановка деятельности заведений — часть системной работы по обеспечению высоких стандартов качества в сфере общественного питания.
Источник: vm.ru
