Врач-косметолог, хирург, кандидат медицинских наук Алевтина Атагишиева предупреждает: избыток сахара может ощутимо замедлять работу нашего мозга.
Эксперт объяснила, что процесс неферментативного прикрепления сахара, известный как гликация, способствует формированию опасных конечных продуктов гликирования (AGE-продуктов).
«Перспективные исследования, публикуемые в авторитетных медицинских источниках, прямо указывают на связь высокой гликации с возрастающим риском развития когнитивных расстройств, включая деменцию и болезнь Альцгеймера», — подчеркнула Алевтина Атагишиева. Это знание открывает важные возможности позаботиться о здоровье мозга и предупредить эти риски.
Источник: russian.rt.com
