Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалёва рекомендует людям старше 50 лет сократить употребление красного мяса до одного раза в месяц. Продукты его переработки, такие как колбасы и сосиски, лучше полностью исключить из рациона. Это поможет сохранить здоровье и снизить риски возрастных заболеваний.
Почему важно контролировать потребление красного мяса
Красное мясо содержит повышенное количество холестерина, что с возрастом увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий, включая инфаркты и инсульты. Кроме того, его переваривание способствует образованию канцерогенов в кишечнике, что особенно важно учитывать в зрелом возрасте.
Как защитить суставы и почки
«Высокий уровень пуринов в красном мясе может провоцировать рост мочевой кислоты, — отмечает эксперт. — Это повышает риск подагры, проблем с суставами и мочекаменной болезни у предрасположенных людей». Оптимальным решением станет замена такого мяса на более лёгкие источники белка.
Секреты полезного приготовления
Диетолог советует отдавать предпочтение отварному мясу, а от жарки, особенно на открытом огне, лучше отказаться. Такой способ обработки сохраняет питательные свойства и минимизирует вред для организма.
Ранее Оксана Михалёва поделилась рекомендациями по включению хлеба в ежедневное меню без вреда для здоровья.
Источник: russian.rt.com
