Приготовьте нежную ветчину в хрустящем тесте — ароматная закуска, покорившая сердца гурманов! Сочетание сочного мяса, воздушного слоеного теста и пряностей создает неповторимый вкус, который украсит семейный ужин или дружеские посиделки.
Ингредиенты и секреты приготовления
Подготовьте 500 г слоеного теста (готового или магазинного), 300 г отборной ветчины, яйцо для глазури и ваши любимые приправы. Раскатайте тесто до толщины 3-4 мм, разрежьте на полосы 5-6 см. Нарежьте ветчину брусочками — сохраняйте толщину, чтобы мясо оставалось сочным в процессе запекания.
Запекание и сервировка
Аккуратно оберните каждый брусочек тестом, формируя спираль с декоративными промежутками. Разместите рулеты на пергаменте, смажьте яичной смесью и присыпьте ароматными специями — паприка, чесночная крошка и перец станут идеальным аккомпанементом. Выпекайте при 200°C 20-25 минут до золотистого оттенка.
Подавайте румяные рулетики самостоятельно или с пикантным соусом — горчичным, томатным или мятным чатни. Идеальный вариант для внезапных гостей, пикника или питательного перекуса в дорогу!
Ранее мы делились рецептом хрустящих картофельных дерунов «От Батьки» — обязательно попробуйте!
Источник: news.ru
